A cadeia de supermercados britânica Tesco descobriu que só nos primeiros seis meses do ano deitou fora quase 30 mil toneladas de alimentos. Por isso, o gigante da alimentação resolveu criar uma nova estratégia para os produtos frescos e com isso educar o cliente.

Um estudo da Tesco deu conta de que foram desperdiçadas 28500 toneladas de alimentos frescos entre janeiro e junho deste ano, um número que ultrapassa em muito os valores do último estudo de mercado datado de 2011. Na altura, a consultora Wrap estimava que no Reino Unido tinham sido desperdiçados 15 mil toneladas de alimentos frescos, conforme cita o «The Guardian».

Atendendo a estes valores, a Tesco decidiu mudar a sua estratégia de venda dos produtos frescos. Já que 68 por cento das saladas embaladas são deitadas fora, a empresa vai reduzir o tamanho das embalagens.

A revolução chega também à padaria.

A cadeia de supermercados também vai retirar a menção «consumir até» às frutas e vegetais.