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Tudo o que precisa saber sobre os produtos sem glúten e sem lactose

Em Portugal, 13 mil pessoas são intolerantes a alimentos com glúten e cerca de uma em cada três pessoas é intolerante à lactose. Mesmo sem um aumento do número de doentes, a venda de produtos isentos destes componentes duplicou nos últimos três anos, o que sugere que esta dieta está na moda.

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