Com as temperaturas elevadas deste verão, sabe bem ouvir que a cerveja, os amendoins e os tremoços fazem bem à saúde, desde que consumidos em quantidades moderadas.
Segundo explicou na TVI o nutricionista Pedro Carvalho, a chamada «trilogia da esplanada» é constituída por «alimentos com um potencial nutricional bastante elevado».
«Alguns alimentos, como a cerveja, os amendoins e os tremoços, mas também os perceves e as amêijoas, nas quantidades recomendadas, são totalmente adequados do ponto de vista nutricional», reforçou.
Segundo um dos autores do livro «50 Super Alimentos Portugueses», o consumo de duas cervejas por dia, no caso dos homens, e de uma cerveja por dia, no caso das mulheres, tem «benefícios» e «não é expectável que possua um efeito de acréscimo de gordura».
Sublinhando que, «com estas temperaturas, a bebida preferencial é sempre a água», Pedro Carvalho notou que as melhores exceções não são os refrigerantes, mas sim a cerveja e o vinho tinto, que «têm alguns efeitos benéficos do ponto de vista cardiovascular e de vasodilatação e que aumentam os níveis de bom colesterol». «A cerveja e o vinho tinto são as duas bebidas alcoólicas com maior potencial de saúde comprovado», afirmou.
«A cerveja consegue também um papel positivo do ponto de vista ósseo. Não é uma bebida milagrosa, mas pode ser consumida sem culpa. Nas quantidades recomendadas, não possui nenhum efeito maléfico para a saúde», concluiu.