"Em todo o caso, creio que o nosso foco tem de ser trabalhar com o enquadramento que temos, com certeza batermo-nos para que ele melhore, mas assumindo que com o que temos somos capazes de fazer melhor". É preciso "agregar valor" ao leite e aos lacticínios, procurar a inovação, trabalhar na promoção do consumo local dos produtos e "fazer um trabalho de construção de marca".