Por fora, é uma ave com uma plumagem muito suave e bonita. Por dentro, o frango «wu gu ji»ou silkie chinês é de um preto azulado de fazer arrepiar muita gente. A pele, a carne, os órgãos e até os ossos são de tom escuro. E não está estragado...

Na China, esta espécie de frango é muito comum e é apreciada pelo seu gosto único e também pelos seus alegados benefícios medicinais. Em regiões mais afastadas da China, as mulheres consomem a carne destes frangos após o parto, porque fornece energia e ajuda na recuperação de órgãos como pulmões e estômago, além de fortalecer o sangue.

Veja o vídeo que ensina a preparar o silkie chinês: